Вишлист

Составила вишлисты для себя и для девочек. Осталось Колю уболтать сделать то же, чтобы не ломать голову перед каждым праздником. Возможно, в ближайшее время еще что-то дополню.
http://mywishlist.ru/wishlist/toivoa
http://mywishlist.ru/wishlist/katushka_penkrat

Грибной суп-пюре

Все-таки иногда я редкостный тормоз в вопросах кулинарии.
Люблю грибной суп-пюре. Когда мы бываем в ресторанах, заказываю это блюдо, если оно есть в меню. Но сама никогда не готовила, потому что была уверена, что грибной суп-пюре делается из грибов, а значит уходит их в него очень много и по себестоимости он должен быть золотым. А тут, поскольку набрала вчера до фига грибов, решила часть их все-таки пустить на это дело. Полезла читать рецепты и моментально выяснила, что в грибном супе-пюре большую долю составляют овощи. Делала я, как обычно, не совсем по рецептам, но получилось очень вкусно. Записываю, чтобы не забыть.

В ковшик вывернула небольшую банку с мясным концентратом, оставшимся от запеченой накануне свинины. Туда же до верху насыпала грибов. Когда грибы уварились, еще досыпала до верху. В это время почистила 2 морковки, 1 картофелину, 1 кабачок и много лука. Лук порезала в масло на сковородку (масла поменьше) и обжарила до золотистого цвета. Грибы, как сварились и ужались, выловила сотейником в отдельную кастрюлю, а в оставшуюся жидкость абы как порезала остальные овощи, они как раз едва-едва поместились. Когда овощи сварились до мягкости, их получилось где-то пол ковшика. Вывернула их вместе с жидкостью к грибам, лук туда же, и сколько-то жирных сливок. Немного соли, перца, укропа. Разблендорила. Получилось густовато. Добавила теплого молока. С молоком консистенция достигла идеала. В отдельных мисочках подала самодельные сухарики из булки (это для Коли и Кати, никогда не понимала идеи кидать такое в суп) и резанный свежий зеленый лук. Получилось не хуже, чем в ресторане. Очень вкусно. Кате и Коле тоже понравилось (а Оля грибы вообще не ест)

Грибы

Счастье :-)

Люди делают для других людей разные квесты и игры. И конечно, обычно хотят за это какое-то вознаграждение. Собирание грибов - это прекрасный квест, который устраивает для всех желающих лес и совершенно бесплатно. В комплекте перекус (ягоды, кислица) и призы (грибы), а также умеренная физическая активность и знакомстсво с миром живой природы. И ведь Лес - отличный геймдизайнер. Очень удачное соотношение рассчета и случайности (что-то найдет и новичок, но опытный грибник соберет явно больше). Азарт (вот то красненькое- это гриб или что?). Помощь отстающим (грибы частенько растут у самой дороги). Динамика (пакет или корзина наполняется, грибов встречается то много, то мало, то снова много). Подсказки (нашел гриб- посмотри вокруг; видишь березу или осину посреди хвойного леса - иди к ней; осматривай канавки, ямы, склоны, пни, края полянок). Разнообразие тактик и стратегий (можно уйти далеко или сэкономить на дороге и обежать ближайшие окрестности; можно собирать какие-нибудь солонухи, сыроежки, колпаки , которых обычно много, или сосредоточиться на редких благородных грибах). И так далее.

Сегодня утром в лес ломанулись все кому не лень. Еще бы, тепло и дожди уже несколько дней как. Идеальная погода. Ну и я тоже пошла. По пути встретила столько грибников, что думала, ничего уже не найду. Но нашла и много! 3,5кг (правда, это до чистки, в лесу я только землю счищаю). Такого красивого молоденького подосиновика с ярко рыжей шляпкой вообще кажется в жизни не видела. Подосиновики, подберезовики, белые, лисички, пара маслят, вешенки. Несколько глухих лисичек (они немного напоминают обычные, но крупнее и бледнее, а главное, под шляпкой у них не пластинки или губка, а сосочки). Красота :-) Очень-очень довольна.

Вообще, то что в рабочий день можно утром сбегать искупаться на озеро или вот так в лес по грибы, а после уже садиться за работу - это очень здорово. И это то немногое, что хорошо именно во фрилансе по сравнению с благословенной офисной работой.

Лытыбр. Русский язык и Финский залив

Общения мне не хватает. Очень. Потому и пишу так много в жж. Хочется разговаривать с кем-то.

Сейчас писали с девочками диктант. Будучи в Москве, я купила в числе прочего книгу с заданиями по русскому языку для повторения материала за 2 класс. Там небольшой текст (около 56 слов, не считая предлогов). Ну вот я его им и продиктовала. Ради интереса и Катюшке, и Оленьке. Оленька (7 лет, идет в первый класс) писала печатными буквами, без заглавных букв, некоторые буквы зеркаля. Но. Весь текст она честно одолела и по невнимательности у нее всего одна ошибка (букву в слове не дописала)! Остальное чистая орфография, которой она еще просто не знает. 24 ошибки. В общем, молодец, я считаю. Потом спокойно обсудили с ней всё. У Кати (9 лет, идет в 3 класс) 19 ошибок. Причем когда я ей отметила галочками ошибки по строчкам, найти она сумела из 19 штук всего две. Занавес :-( Разобрали все, обсудили. Будем переписывать. И вообще, каждый день надо с ней писать под диктовку, наверное. Или пусть сама диктует по буквам тексты, как мне тут кто-то советовал когда-то. Не знаю, что с ней делать. Нет у меня времени сидеть с ней с утра до ночи и заниматься, а заниматься надо, причем всем. По английскому я так и не сделала игру (потому что так и не нашла списка слов, а самой его составлять - нет времени). По математике Коля мучает ее, но там тоже постоянно куча ошибок в элементарных примерах. А вчера поймали на том, что сидела с калькулятором. Окружайкой не занимаемся, но с бытовым кругозором беда, как и со всем остальным - например, она не помнит названий съедобных грибов. Приношу белый гриб. Оля называет сходу. Катя не знает (а ведь проговаривали это миллион раз, уже который год).

В воскресенье ездили на Надин др на берег залива в районе Ломоносова. Четыре семьи с детьми. Место унылое. Много мусора, много людей, много машин. Зато через дорогу оттуда лес с грибами. Но главное, отлично пообщались с хорошими людьми. Для именинницы помимо основного подарка купили прекрасный букет цветов тут на рынке, всего за 250р. Заранее я отрезала верх от двухлитровой бутылки, загнула внутрь края на плитке, чтобы не острые были и эффект непроливайки впридачу, нарвали тут на участке папоротников для обрамления букета. Везла на коленях и думала, как хотелось бы получать в подарок цветы не только на день рождения. На Заливе целый день был сильный ветер. Дети купались, а мне в Залив лезть уже вообще не хочется - мелко и грязно. Я по-прежнему раз в несколько дней купаюсь тут на озерце Блюдце, на обратном пути с рынка, по утрам. Хорошо.

Малина внезапно созрела. И черника. И грибов все больше- иду на рынок и притаскиваю по несколько штук, найденных по дороге. И клубники созревает все больше на участке. А еще сорвали в воскресенье целый один кабачок. И смородина уже тоже черная заметно чернее, красная- краснеет. А еще я сегодня снова собирала таволгу. Но думаю, это уже последний раз за это лето. А в основном все так же сижу за компьютером, сегодня вот были задачи сразу по трем проектам.

Каждую ночь снятся путешествия и конвенты.

В лес и прочие вкусности

Утром сходила в лес. Ненадолго и не очень далеко (на шагомере около 10тыс. шагов всего). Специально, чтобы и детей надолго не оставлять, и поработать успеть нормально. Очень довольна. Помимо лисичек нашла сразу четыре совсем маленьких белых гриба, три крохотных подосиновика, несколько молоденьких подберезовиков. В некоторые моменты ловила высшее счастье грибника, когда нагибаешься за одним грибом и тут же видишь другой, нагибаешься за тем и тут же видишь третий. Довольна очень :-)
Только теперь это все еще чистить и готовить, а рабочие задачи никто не отменял...

На участке созревают отдельные клубничины. Раз в несколько дней нам достается по одной маленькой (зато очень сладкой) ягодке.
А еще лакомлюсь вкуснейшим чаем из свежих таволги, мяты, клубничного и смородинового листа.
Кстати, да. Если кто еще не, сейчас самое время собирать таволгу. Консервировать лето, чтобы потом пить его и вдыхать аромат темными зимними вечерами.

Щедрость настольной игры

Вчера отловила один момент, развивший мои давние в общем размышления. Думала, писать от этом во "флудилку" ГРаНИ коллегам или сюда. Решила сюда, потому что хочется услышать, что об этом думают не разработчики, а именно потребители настольных игр (хотя туда тоже напишу, наверное).

Итак, вчера мы с Колей и Оленькой играли в очередной раз в "Крылья". Правила давно освоены, даже детьми, и игровой процесс в целом идет гладко и легко. Суть игры в том, что у нас есть ограниченное количество действий, в течение которых хорошо бы успеть выложить побольше карточек, чтобы заработать побольше победных очков (сами выложенные карточки тоже дают какие-то плюшки). Для этого нужны ресурсы: сами карточки, яйца, корм. С кормом обычно сложнее всего. И есть несколько карточек (вороны), которые в качестве свойства дают сразу много любого корма, прямо читерство. У меня в этой партии вообще сложилась с самого начала такая комбинация карт, что при выкладывании яиц я получала на одно яйцо меньше, зато дополнительно аж 4 любых жетона корма (обычно взятие корма - это особое действие, и получаешь ты только 1-2 жетона из тех, что имеются в наличии). В общем, это очень круто. Но игру отнюдь не убило. Все равно там было, о чем думать, что планировать. И в итоге я выиграла, но с совсем небольшим отрывом (у меня 89 очков, у Коли - 81, у Оли- 65), но это у Коли тоже был ворон, правда без остальной комбинации.

Так вот, о чем это я. Мне очень понравилась эта партия, она мне доставила особенно много радости. И не потому, что я могла надеяться выиграть или "такая молодец" с этой своей комбинацией. Комбинация сложилась сама, а локальные успехи у Коли и Оленьки были выше моих. Эта партия понравилась мне щедростью. Тем, что у меня не болела голова в каждый момент времени о том, где взять еще вот этот ресурс, без которого никуда дальше не продвинуться. Я была гораздо свободнее в планировании своих действий, чем обычно, я могла думать на несколько ходов вперед и это было здорово. Подобные мысли появляются относительно разных игр. Хочется щедрости. Хочется получать легче и больше необходимого, чтобы проще и обширнее планировать остальное. При этом авторы зачастую именно в этом воспросе максимально закручивают гайки.

Что вы об этом думаете?

Дачные будни

Вчера снова ходили в лес, на этот раз всей семьей. Правда, Оленька в середине прогулки запросилась домой кушать, так что вторую половину гуляли мы вдвоем с Катюшкой. В лесу сходу случился мощнейший ужасно обидный облом. Вскоре после того, как зашли в основной лес, увидели с Катюшкой в ложбинке у пня три прекрасных коричневых шляпы. А рядом, чуть присмотревшись, еще три поменьше. Позвали Колю с Оленькой, они полюбовались, восхитились, даже сфотографировали. Грибы выглядели крепкими и на диво красивыми. И только сорвав первый из них, мы обнаружили, что это желчный гриб :-( Первый попавшийся в этом году. И вообще, они ведь встречаются не чаще, чем благородные. По желтоватой ножке и розоватой губке я их сразу отличаю, но тут видны были только шляпы. А набрали в итоге только лисичек, да мы с Катюшкой нашли 4 подберезовика. Вечером поджарили опять с картошкой и сметаной, я сейчас завтракала этим.

А еще утром я сходила на рынок, потом сидела-работала, потом после леса Коля помогал соседке разобраться со сломавшимся и упавшим на провода деревцем, потом мы играли в Ticket to Ride и я выиграла, а Коля занял третье место, и вообще места распределились очень равномерно по очкам. И тут до меня дошло, что Оленька играет (и уже не первый раз) по общим правилам, со штрафами за невзятые маршруты, а главное, сама сверяя названия городов в маршрутах (на латинице!) с названиями на поле. И без слез. А ведь она еще не доросла до официально обозначенного возраста этой игры.

Вечером дочитали очередную повесть Кира Булычова про Алису, "Подземная лодка". В детстве это были мои любимые книги, девочки и сейчас в восторге (уже которую повесть), да а я и сама читаю с интересом. Но очень стали коробить многочисленные логические ляпы, и совершенно нелогичная сахарность (не знаю, как это иначе назвать), когда отрицательных героев отваживают от их злых дел, но ни малейшего наказания не следует, и злодеи, замучившие по сюжету до фига разумных существ, могут продолжать жить припеваючи. А еще стало казаться все очень однообразно. Очередной необычный мир, хорошие жители, злой узурпатор-правитель, которого герои выводят на чистую воду и благополучно свергают, изначально втершись в доверие, а затем будучи осуждены на казнь.

Уложив детей, мечтали с Колей о планах. Ехать куда-то по России сейчас нам кажется неразумным: во-первых, мы верим в свой иммунитет, но чем черт ни шутит, не стоит подвергать себя повышенной опасности подцепить вирус без крайней необходимости. Во-вторых, очень не хочется стать персоной нон грата, подхватив где-нибудь самую банальную простуду. В-третьих, много что по-прежнему закрыто или работает с ограничениями. А когда все наконец откроется... Лично я мечтаю в компенсацию этого дурного лета взять и отправиться куда-нибудь на несколькодневную автобусную экскурсию. Можно и по России, но лучше за рубеж. Уже много лет мечтаю об этом, на самом деле, но сейчас особенно. Я б и осенью-зимой-весной, и одна с радостью съездила бы. А Коля мечтает совершить таки автопутешествие по Европе с ночевками в кемпингах и обязательно с посещением каких-нибудь горных районов. Это уже конечно всей семьей и летом.

Марина вчера уехала с дачи на две недели, отправится с друзьями в поход по Карелии. А я даже на это время никого не могу позвать на дачу :-( Запрещает. С трудом договорилась с ней по поводу одних конкретных друзей, но они в итоге не смогут к нам выбраться. Удивительно. Вроде, привыкла воспринимать себя скорее интровертом, и гулять люблю в одиночестве, и от одиночных поездок куда-то получаю большую радость, а сейчас прямо мучаюсь от отсутствия общения. Общения и впечатлений. На даче хорошо, но очень однообразно. Двенадцатое июля на двое, середина лета. А воспоминаний наскребется максимум на пару недель, будто целый летний месяц просто украли. С горечью вспоминаю, как весной думала, что даже если придется сидеть на даче, то Аня в июле наверняка организует свой детский мини-поход на ближайшие озера, и мы обязательно присоединимся к ним... Аня тут рядом, у нее все хорошо (и слава богу), самоизолируется, так что ее даже мельком не увидеть, какие уж тут походы. Напрашивается мысль организовать что-то самой, да где мне. Нет опыта, а главное, и звать-то некого. Все боятся, все сидят по норам и углам или наоборот, отправляются куда-нибудь далеко и надолго. Знакомая звала в августе в организованную поездку-поход в Карелию, но на это уже мы не готовы - слишком дорого, слишком рискованно (см. рассуждения про поездки по России в нынешнее время). Вот просто бы с друзьями встретиться... Эх.

Блины и лытыбр

Заметка себе на память. Вчера девочки (коим на данный момент 7 и 9 лет) совместными усилиями впервые в жизни пекли блины. Я сама подобрала и достала посуду (кувшин для теста, блендер, две сковородки, лопатку, тарелку для готовых блинов), после чего они сами готовили тесто под мою диктовку: льем всю сыворотку из бутылки, теперь разбиваем сюда 8 яиц, теперь соль, сахар, мука, еще муки, а теперь... что еще забыли, кто внимательный? Правильно, соду, буквально щепотку, иначе невкусно будет. Потом указала, что на сковородки обязательно льется масло и подливается потом время от времени по чуть-чуть. Тесто льем прямо из кувшина, но немного - чем меньше блин, тем проще его переворачивать. Первые два блина сделала сама, потом только следила и изредка помогала, когда девочкам совсем не удавалось перевернуть. А к середине готовки и вовсе ушла на соседнюю веранду рисовать. Девочки в восторге, но, кажется, впечатлились, как быстро съедается то, что так долго до этого готовится. Последние три блина доели сейчас на завтрак (и это при том, что Коля вчера вечером уехал в город, а Марины вообще нет эти два дня). Я съела только два блина вчера на обед. Коля, правда, успел плотно ими пообедать. Посмотрим, проявят ли дети энтузиазм, когда в следующий раз мне удастся добыть сыворотку (на сыворотке блины все-таки самые вкусные, но молочницы отдают ее бесплатно и потому редко). Во всяком случае, вчера они честно довели дело до конца, а не сбежали с середины. Неужели когда-нибудь я доживу до момента, когда дети хоть что-то сделают для меня, а не только требовать и скандалить, как обычно.

Погода окончательно испортилась. Ничего критичного, и даже дождей практически нет (лучше бы были - хоть грибы бы пошли), и температура воздуха вполне сносная, около +20. Но после прекрасного теплого июня просто плакать хочется. Опять этот постоянный холод, опять сидеть в свитере и мерзнуть по ночам. Несколько недель стояло тепло, но, кажется, я так и не успела согреться впрок.
Вчера на обратном пути с рынка, поколебавшись немного, все-таки искупалась в Блюдце. Вода все еще достаточно теплая, но верхний ее слой заметно холоднее, чем внизу. Из-за этого плавать зябко и не особо приятно. Но все равно рада, что залезла в воду. Я люблю плавать, а когда-то еще мы вернемся в Питер (и будет ли на тот момент открыт бассейн).
О, вот что меня удивляет! Почему люди так быстро вылезают из воды? Я сама плавала вчера недолго, всего минут сорок (в жару мы с девочками по полтора часа сидели в озере). Но за это время успели придти и уйти несколько купальщиков. Кажется, в воде они были буквально минут по 5-10. Не понимаю. Заходить в воду неприятно, холодно. Вылезать из воды тоже холодно, неприятно, мокро. А еще вытираться-переодеваться. И до озера ведь надо еще дойти и потом вернуться обратно, даже если рядом живешь. И мокрое потом сушить... Если купаться меньше, чем полчаса, то я вообще в воду не полезу. Себе дороже. (на всякий случай, по итогам недавней неприятной переписки в жж: никого не осуждаю и ничего не советую, а только и исключительно удивляюсь-недоумеваю, честное слово; каждый вправе купаться так, как ему лично хочется; не надо на меня бросаться с обвинениями и обидами)

Продолжается на редкость приятный рабочий проект: декоративное игровое поле на тему Карелии. Рисую на бумаге по частям гелевой ручкой и черным маркером, вчера отсканировала и собирала-чистила, а сегодня начну раскрашивать. Приятно рисовать руками, приятно рисовать "что вижу, то пою" - вот эти все сосны-ели, грибы-ягоды, птиц-животных. И абстрактные узоры типа зентангла (это же вообще известный антистресс). И заказчице все нравится (пока, во всяком случае), это отдельно приятно.

Лес

Вчера полдня лил дождь, а потом я ходила одна в лес. Формально за грибами, а на самом деле просто погулять (или наоборот, типа погулять, а на самом деле в надежде найти грибы). Хотелось и подвигаться, и побыть одной (хотя все равно безуспешно уговаривала Колю присоединиться), и полюбоваться еще на лесные красоты, поскольку сейчас рисую их в рамках рабочего проекта.

Прошла почти 20тыс. шагов. Нашла три подосиновика, один белый и три семейки крохотных лисичек. И еще пару совсем уже старых подберезовиков, которые даже не стала трогать (или это были таки тоже подосиновики, просто побуревшие от времени?). Видела ящерицу, маленького лягушонка, живого ужа, мертвого дятла и разоренное маленькое осиное гнездо.

Грибы (на удивление все идеально чистые) поджарила-потушила с картошкой в сметане, получилось четыре ма-аленьких порции.

Довольна.

Малина :-)

Люблю малину, но достается она редко. Малинников мало в доступе, продается дорого и вечно гнилая.
А тут ездила сегодня вечером по делам (мы сейчас в Питере на пару дней, завтра на дачу вернемся) и случайно у какого-то вполне обычного фрукто-овощного ларька наткнулась на распродажу. В итоге еле уволокла домой увесистый пакет с семью (правда не очень полными) коробками малины. Заплатив за это всего 200р в общей сложенности. Сама лакомилась, дети лакомились, Коля лакомился. Малина конечно оказалась на последнем издыхании, пришлось еетщательно перебирать (потому и не сплю до сих пор), на выходе целая коробка гнилья и мусора. Но остальное попало в кастрюлю и теперь у меня на плите стоит около 4 литров малинового варенья :-) Сейчас закипит, выключу и пойду спать. А завтра по банкам (сегодня меня на это уже не хватит, их же стерилизовать еще)

А в среду утром в Орехово купила 4кг белорусской клубники по 250р\кг. Мн прямо в ящике отдали, так что не помялась совсем, хотя нести в руках было тяжко конечно. Эту всю так съели. Сами ели-ели и еще с Колиной мамой и Мариной поделились. Завтра думала скататься на Сенной, купить ягод на варенье, но всвязи с сегодняшней малиной не буду уже.